80后的手艺人
每天都“练功”
18日来相聚的四位手艺人,年龄最小的是80后糖画手艺人周丕春。36岁的他今年是第一次参加市北区的萝卜元宵糖球会,这让他很是兴奋。
“年前我可忙坏了,怎么说这也是我头一回亮相糖球会,得保质保量。”周丕春说,“以前都是自己琢磨,进步比较慢。所以每年萝卜元宵糖球会,我都会去扎一头,看看别的师傅们怎么做糖画。很幸运,去年节会上,我认识了一位来自四川的师傅,跟着他学了两个月糖画技艺,才有了不小的长进。”
周丕春介绍,画糖画,熬糖很容易,最难的是碾糖和拉丝。比如画锦鲤,要把热好的糖浆碾成薄薄的一层做鱼鳞。画龙王,则要将糖拉成极细的丝绘成云朵。糖浆受凉变硬之后很脆,要保证画得美观又不断裂,自己练了很久。
“现在我每天抽空就会拿出小炉子热热糖,画几张糖画练练手。”周丕春说。记者了解到,凭着这股钻研劲,周丕春的糖画手艺进步飞快,让不少看过他作品的老手艺人赞不绝口。
