一次台湾之行让欧洲注意到液氮冰淇淋。“我发现液氮冰淇淋,不仅美观,口感也比普通工厂加工的冰淇淋好很多,但是在美国华人社区市场还是空白,因此我和朋友商量之后,决定开始成立一个自己的品牌,专门销售液氮冰淇淋。”
很快的,名为“-196oC”的冰淇淋店出现在布鲁克林8大道交55街。欧洲介绍说,“-196oC”正是液氮的温度,液氮冰淇淋并非仅仅是个噱头,事实上很多工厂冰淇淋的制作都需要添加液氮,我们把制作方式还原在顾客面前,不仅无任何添加剂,冰淇淋更加新鲜,口感也更加的润滑。
一次台湾之行让欧洲注意到液氮冰淇淋。“我发现液氮冰淇淋,不仅美观,口感也比普通工厂加工的冰淇淋好很多,但是在美国华人社区市场还是空白,因此我和朋友商量之后,决定开始成立一个自己的品牌,专门销售液氮冰淇淋。”
很快的,名为“-196oC”的冰淇淋店出现在布鲁克林8大道交55街。欧洲介绍说,“-196oC”正是液氮的温度,液氮冰淇淋并非仅仅是个噱头,事实上很多工厂冰淇淋的制作都需要添加液氮,我们把制作方式还原在顾客面前,不仅无任何添加剂,冰淇淋更加新鲜,口感也更加的润滑。
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