山东干蹦鸡设备专业干蹦鸡设备创业设备干蹦鸡机械干蹦鸡设备厂家

  • 品牌名称:山东干蹦鸡设备专业干蹦鸡设备创业设备干蹦鸡机械干蹦鸡设备厂家
  • 公司名称:北京唐老鸭智能糖画机运营总公司
  • 官方主页:暂无
  • 所在地区:北京通州区
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  • 更新日期:2018-04-05
品牌介绍
       机器成功研制了出来,焦师傅把生鸡肉切碎,放进些调料,经过多次试验,干嘣鸡终于研发出来了。“我们大家尝了一尝,都觉得味道很奇特,这是一种新的小吃,推向市场一定有前途。只是配方还太简单。于是刘总就重金投入100万元,让我带头组队,研发干嘣鸡的秘制配方。”焦师傅对着记者一笑。
组建78人的团队
焦师傅向记者介绍了他的研发团队。作为国家一级高级厨师,他是华裕酒店的首席主厨,集结了酒店后厨的所有力量,包括13个主厨,25个大厨,39个帮厨,共78个人。
团队是有了,不过干嘣鸡毕竟是个新品种,怎么做配方成为摆在研发团队面前的一道难题。焦师傅向记者讲述了研发过程的艰难,“说实话,我当时也不知道配方该怎么做,只能一点一点的试。我有很多年的烹饪经验,就想着能不能把中草药材和食用调料相搭配,再放大锅里熬制。
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