如今开熟食店的人很多，所以市场竞争还是很大的，想要成功就要有一定的实力，小五师傅实体店卤菜培训是一家相当具有实力的熟食培训机构，在国内很多城市都有学员在经营开店，而且80%的学员，熟食店生意都非常火爆。
小贴士：
1、豇豆选择捏起来实心的为好，颜色发白、空泡的太老不脆，不适合凉拌；
2、汆烫豇豆时，加少许清油、盐，汆烫好浸泡冰水，都能使豇豆保持好看的绿色。
原料的选用
黄卤汁、白卤汁不宜使用老抽或者红烧酱油或别的带色的调味品，也不要使用容易褪色的香料；卤汁不宜事先熬煮，应现配制现使用，这样既可避免调味品中的芳香气味白白地挥发掉，还能节省燃料和时间。
卤味熟食培训:http://www.plucai.cn/a/chanpinzhanshi/cp/2018/0529/432.html
熟食培训哪家好:http://www.vycare.cn/news/378.html
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