饭包打破了传统的快餐的一些局限性，比如说百合饭包更加注重营养方面的搭配，口感也相当的好，自然可以获得大量稳定的客源。
经过我们总结后发现，（以下都是干货，是集合了200多家百禾饭包店的经营和顾客点餐情况总结出来的，最符合堂餐和外卖的饭包口味）的饭包项目包括以下几种，我们的培训也是围绕着最卖座的项目为主，学员学到的就是“好使”的模式和技术：
加蛋饭包 清蒸茄子饭包
标准原味饭包 咸蛋黄饭包
鱼籽酱饭包 油焖尖椒饭包
蘑菇酱饭包 鸡腿饭包
牛肉酱饭包 熏肉饭包
火腿饭包 红油金针菇饭包
香辣金针菇饭包
馋嘴饭包（火腿+熏肉）
农家饭包（茄子+火腿+熏肉）
特味饭包（鱼丸+熏肉+火腿）
大胃饭包（火腿+饭量）
顶配饭包（火腿+熏肉+鱼丸+茄子+金针菇+杏鲍菇）
香米饭，起沙土豆泥加葱碎，香菜碎，手撕白菜叶碎，加入辣椒油，花生碎，火腿，熏肉、孜然鱼丸、茄子、金针菇、杏鲍菇，拌入精心熬制的肉酱料，美味爽口。挑战味觉。吃完回味一整天。
最基本的饭包制作的食材准备：
主料：米饭、鸡蛋、土豆、东北大酱、香葱、尖椒、黄瓜、生菜/白菜叶
配料：蒜、香菜
做法步骤
1、米饭蒸熟备用；
2、鸡蛋打散，东北大酱加少许清水稀释；
3、锅中油热后，放入蛋液炒散、凝固，加东北大酱汁翻炒均匀至浓稠状；
4、土豆不去皮蒸或煮约二十分钟，剥去外皮，碾成土豆泥；
5、香葱、尖椒、香菜、黄瓜等清洗干净，切段或用手撕成段，蒜切片，生菜洗净；
6、取一片大的生菜叶，放入蒸熟的米饭、土豆泥、各种青菜、鸡蛋酱，用生菜叶包好即可。
做法二
食材准备
米饭、花生仁 适量、 豆瓣酱 100克、土豆 300克、香菜 20克、 油 30克、 鸡蛋 2个
制作步骤
1、土豆去皮洗净。
2、切薄片加油炒香后放水炖烂收汁压成泥备用。
3、生菜和香菜洗净。
4、鸡蛋打散。
5、花生仁炒熟，或是买熟的花生仁压碎。
6、锅中放油把鸡蛋炒散。
7、加入豆瓣酱和少许水，中小火炒酱。
8、把生菜摆在碗里。
9、土豆压好的泥。
10、把米饭，土豆泥，香菜末，花生碎，鸡蛋酱放在一起拌匀放在生菜里包上吃即可。
长春喜迎门总结饭包的特点，价格便宜，口味符合老百姓的吃饭习惯，制作过程简单，顾客等餐时间短，制作快捷，出品快。最合适制作外卖和快餐，而且对场地的要求低，只要有3平米大小就可以开店，特别适合创业，咱们的百合饭包培训手把手教，学好为止，学完就开店，学期短，学成快。
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