餐饮行业的O2O模式
O2O从互联网诞生的那一刻起就预示着它今天的繁荣和高效。随着本地化及移动设备的整合和完善的逐渐成熟，O2O已经不再是一个神秘的概念，这种在互联网思维的大潮流下产生的模式已经被各大商家所沿用。
O2O模式将线下商务与线上互联网结合起来，让互联网成为线下交易的前台，实现了可追踪、可记录、可预测的商业模式。未来餐饮业的发展方向将面向标准化、自助化、多样化和移动化方向发展。
下面来盘点一些国内三家新兴的餐饮o2o品牌。他们也是国内餐饮O2O的新生代代表，为中国的餐饮业带来了活力与希望。
“吃好点”平台成立于2015年1月，是一种基于站点式的服务平台。在各个写字楼、小区租用多个工作室，把每个工作室装修成精美的厨房店，每个厨房店至少有一个大厨掌勺，而且最大限度保证两个厨房之间的距离，也为厨师们分担了压力。“吃好点”旨在为消费者快速提供优质的美食。
成立于2014年的披萨玩家，是上海鹿蜀餐饮管理有限公司旗下披萨连锁品牌。由一个在互联网、餐饮、媒体、金融等行业有着丰富经验创始团队创立。披萨玩家项目以食品工业为基础，将其产品全部打造成符合食品行业标准的工业化产品、标准化产品。
2011年，两个年轻人将美国GrubHub模式带来中国并成立了美餐网。美餐网是国内最大的企业订餐平台，为上千家企业客户员工提供在线订餐，商务用餐和自助餐等服务。通过与餐厅进行的直接合作，每次产生订单都会向餐厅收取一定比例的费用。由于提高了消费者吃饭过程的效率，美餐网的市场份额目前仍在增长。
目前，餐饮O2O正处于一个空前繁华，百家争鸣的时代。随着餐饮商户的互联网意识逐渐加强，对网络工具的熟悉程度加深，互联网对线下餐饮商户的门槛会越来越低；各餐饮商户必将是推进餐饮行业O2O发展的主力军。作者也希望未来能够出现越来越多的餐饮平台丰富中国餐饮业的O2O市场，提高人们的生活质量。
