一、基本信息
中文名称：N,N-二甲基甘氨酸
英文名称：N,N-Dimethylglycine
中文别名：二甲基甘氨酸；维生素B16
英文别名：Dimethylglycine
CAS号：1118-68-9
分子式：C4H9NO2
分子量：103.12
EINECS号：214-267-8
主要用途：用作医药中间体，应用于医药、食品等行业，在医药方面可以合成多种生化药物，在食品方面可用作抗氧剂。
包装贮藏：25kg/桶，密封干燥保存
二、技术指标
性状：白色或白色结晶性粉末
熔点：177-183℃
PH值：5.5-5.6
重金属：≤10ppm
干燥失重：≤1.0%
炽灼残渣：≤0.1%
含量测定：≥98.0%
菌落总数：≤1000cfu/g
大肠杆菌：不得检出
沙门氏菌：不得检出
霉菌及酵母菌：≤100cfu/g
