一、基本信息
中文名称：藜芦醛
英文名称：Veratraldehyde
中文别名：焦儿茶醛二甲醚；香兰素甲醚；香草醛甲醚；3,4-二甲氧基苯甲醛
英文别名：3,4-dimethoxybenzaldehhyde
CAS号：120-14-9
分子式：C9H10O3
分子量：166.17
EINECS号：204-373-2
理化性质：白色至棕黄色或蓝灰色针状结晶，呈甜香的木香和香水草香气，有很浓的香子兰似甜味，几不溶于冷水，溶于热水、乙醇和油类，熔点43-45℃，天然品存在于爪哇香茅油和胡苍耳刺芹油等中
包装贮藏：25kg/桶，密封干燥保存
二、技术指标
性状：微黄色至类白色片状结晶
熔点：40-45℃
水分：≤0.5%
含量：≥99.0%
三、主要用途
GB2760-1996规定为允许使用的食品用香料，用于糖霜、烘烤食品、糖果；少量用于日化香精配方中，还用作合成医药中间体，主要用于抗生素类药物合成。
